IMPACT DES SELS SUR LA DIGESTION DES LéGUMES à FEUILLES VERTES

La consommation de sels peut avoir un effet notable sur la digestion des produits végétaux. En effet, les sels peuvent restreindre l'absorption des éléments nutritifs présents dans ces légumes, notamment le zinc. De plus, une consommation excessive de sel peut perturber la fonctiondes intestins. Il est donc important de modérer la quantité

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